LINK DOWNLOAD MIỄN PHÍ TÀI LIỆU "Tài liệu LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP " PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ CHĂN NUÔI GIA CẦM VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN THU NHẬP CỦA HỘ CHĂN NUÔI GIA CẦM TẠI LONG AN " ppt": http://123doc.vn/document/1036852-tai-lieu-luan-van-tot-nghiep-phan-tich-hieu-qua-chan-nuoi-gia-cam-va-cac-yeu-to-anh-huong-den-thu-nhap-cua-ho-chan-nuoi-gia-cam-tai-long-an-ppt.htm
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
Ngày …. tháng 5 năm 2009
Giáo viên phản biện
Trang v
MỤC LỤC
Trang
CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU 1
I. ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1
1. Sự cần thiết của đề tài 1
2. Căn cứ khoa học thực tiễn 2
II. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 2
1. Mục tiêu chung 2
2. Mục tiêu cụ thể 2
III. CÁC GIẢ THUYẾT KIỂM ĐỊNH VÀ CÂU HỎI NGHIÊN CỨU 3
1. Các giả thuyết kiểm định 3
2. Các câu hỏi nghiên cứu 3
IV. PHẠM VI NGHIÊN CỨU 3
1. Phạm vi nghiên cứu 3
2. Thời gian nghiên cứu 3
3. Đối tượng nghiên cứu 3
V. LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU CÓ LIÊN QUAN ĐẾN NGHIÊN CỨU 4
1. Các nghiên cứu trong nước 4
2. Các nghiên cứu nước ngoài 5
CHƯƠNG 2. PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 6
I. PHƯƠNG PHÁP LUẬN 6
1.Khái niệm và đặc điểm của sản xuất nông nghiệp 6
2. Khái niệm về nông hộ 7
3. Lí thuyết về giá trị sản phẩm, giá trị thực tế của sản phẩm, hiệu quả sản xuất
và thu nhập lao động gia đình 9
4. Các phương pháp sử dụng trong phân tích 10
II. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17
1. Phương pháp thu thập số liệu 17
2. Phương pháp xử lí số liệu 17
Trang vi
CHƯƠNG 3: KHÁI QUÁT VỀ HUYỆN CHÂU THÀNH TỈNH LONG AN 18
I. KHÁI QUÁT ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 18
1. Vị trí địa lí 18
2. Điều kiện tự nhiên 18
3. Tài nguyên 20
4. Dân số và nguồn lực 21
5. Địa hình, địa chất 22
6. Tài nguyên nhân văn 22
7. Hiện trạng phân vùng kinh tế 23
8. Quan điểm và mục tiêu phát triển kinh tế xã hội của huyện Châu Thành đến
năm 2010 24
9. Lợi thế và hạn chế của huyện Châu Thành 25
II. KHÁI QUÁT VỀ TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI CỦA HUYỆN CHÂU THÀNH
26
1. Thành tựu và kết quả 26
2. Tồn tại và yếu kém của ngành chăn nuôi huyện 29
3. Nguyên nhân tình hình yếu kém trên 29
CHƯƠNG 4. PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ CHĂN NUÔI VÀ TÌNH HÌNH ĐA
DẠNG HOÁ THU NHẬP CỦA NÔNG HỘ CHĂN NUÔI GIA CẦM TẠI
HUYỆN CHÂU THÀNH TỈNH LONG AN 31
I. TỔNG QUAN VỀ HỘ CHĂN NUÔI GIA CẦM TẠI HUYỆN 31
1. Một số đặc điểm cơ bản về hộ chăn nuôi gia cầm 31
2. Tình hình chăn nuôi gia cầm của huyện năm 2008 33
II. PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ CHĂN NUÔI GIA CẦM CỦA HỘ TRONG ĐỢT
CUỐI NĂM 2008 41
1. Phân tích chi phí chăn nuôi gia cầm 41
2. Phân tích các chỉ số tài chính liên quan đến hiệu quả chăn nuôi gia cầm của
huyện 53
3. So sánh hiệu quả chăn nuôi gia cầm của những hộ chăn nuôi gà và vịt trên
địa bàn huyện 57
Trang vii
III. PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN LỢI NHUẬN CỦA HỘ
CHĂN NUÔI TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN 61
IV. TÌNH HÌNH ĐA DẠNG NGÀNH NGHỀ VÀ THU NHẬP CỦA NÔNG HỘ
67
1. Tình hình cơ cấu thu nhập của hộ 67
2. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng đa dạng hoá của hộ 72
3. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ từ hoạt động đa
dạng hoá 76
CHƯƠNG 5.MỘT SỐ NHẬN ĐỊNH QUAN TRỌNG VÀ GIẢ PHÁP ĐỀ
XUẤT 80
I. ĐIỂM MẠNH, ĐIỂM YẾU, CƠ HỘI VÀ THÁCH THỨC CỦA NGƯỜI
CHĂN NUÔI 80
II. MỘT SỐ GIẢI PHÁP GIÚP NGƯỜI CHĂN NUÔI NÂNG CAO HIỆU
QUẢ CHĂN NUÔI VÀ TĂNG THU NHẬP 83
1. Về con giống 83
2. Về thức ăn 83
3. Giá cả 84
4. Giải pháp nâng cao trình độ người chăn nuôi 84
5. Về thú y 85
6. Giải pháp tạo nguồn vốn 86
7. Thị trường tiêu thụ 87
8. Giải pháp tăng thu nhập 87
CHƯƠNG 6.KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 91
I. KẾT LUẬN 91
II. KIẾN NGHỊ 90
1. Đối với nông hộ 90
2. Đối với nhà nước và chính quyền địa phương 91
Trang viii
DANH MỤC BẢNG
TRANG
Bảng 1. Số hộ điều tra trên địa bàn huyện Châu Thành 16
Bảng 2. Tình hình chăn nuôi gia cầm trên địa bàn huyện 28
Bảng 3. Đặc điểm chung của nông hộ chăn nuôi gia cầm tại địa bàn huyện Châu
Thành tỉnh Long An 31
Bảng 4. Số năm kinh nghiệm của các hộ chăn nuôi 33
Bảng 5: Tỷ lệ các loại gia cầm nuôi tại huyện 33
Bảng 6. Qui mô hộ chăn nuôi gà 34
Bảng 7. Diện tích đất canh tác của hộ chăn nuôi gà 35
Bảng 8. Hình thức chăn nuôi gà 35
Bảng 9. Qui mô hộ chăn nuôi vịt 36
Bảng 10. Diện tích đất canh tác của những hộ chăn nuôi vịt 36
Bảng 11. Giống gà được chọn nuôi đợt cuối năm 2008 37
Bảng 12. Giống vịt được chọn nuôi đợt cuối năm 2008 37
Bảng 13. Lí do chọn giống gia cầm nuôi 38
Bảng 14. Nguồn tiêu thụ sản phẩm gia cầm 40
Bảng 15. Bảng chi phí chăn nuôi gà thịt 42
Bảng 16. Bảng kết quả từ hoạt động chăn nuôi gà 44
Bảng 17. Bảng chi phí chăn nuôi gà trứng 45
Bảng 18. Kết quả hoạt động từ chăn nuôi gà trứng 47
Bảng 19. Bảng chi phí chăn nuôi vịt thịt của hộ chăn nuôi 47
Bảng 20. Kết quả hoạt động từ chăn nuôi vịt thịt 50
Bảng 21. Bảng chi phí chăn nuôi vịt trứng của hộ chăn nuôi 50
Bảng 22. Kết quả hoạt động từ chăn nuôi vịt trứng 52
Bảng 23. Bảng tóm tắt các chỉ tiêu tài chính của hộ chăn nuôi gà thịt 53
Bảng 24. Bảng tóm tắt các chỉ tiêu tài chính của hộ chăn nuôi gà trứng 55
Bảng 25. Bảng tóm tắt các chỉ tiêu tài chính của hộ chăn nuôi vịt thịt 55
Bảng 26. Bảng tóm tắt các chỉ tiêu tài chính của hộ chăn nuôi vịt trứng 57
Trang ix
Bảng 27. So sánh các chỉ tiêu kinh tế cho gia cầm lấy thịt 58
Bảng 28. So sánh chỉ tiêu kinh tế cho gia cầm lấy trứng 59
Bảng 29. Bảng so sánh các chỉ số tài chính của các đối tượng nuôi .61
Bảng 30. Kết quả hồi qui tương quan của các nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập của
hộ chăn nuôi gia cầm .63
Bảng 31. Kết quả hồi qui tương quan của các nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận của
hộ chăn nuôi gia cầm 65
Bảng 32. Tình hình thu nhập của hộ năm 2008 .67
Bảng 33. Hoạt động thu nhập của nông hộ 70
Bảng 34. Thu nhập và nguồn lực của nông hộ tại Châu Thành năm 2008 .71
Bảng 35. Mức độ đa dạng hoá và thu nhập của nông hộ ở Châu Thành, 2008 .72
Bảng 36. Xác suất thực hiện đa dạng hoá của nông hộ tại huyện Châu Thành 73
Bảng 37. Kết quả tóm tắt mô hình logit về quyết định đa dạng hoá thu nhập .75
Bảng 38. Kết quả ước lượng các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ .78
Bảng 39. Ma trận SWOT 82
Trang x
DANH MỤC HÌNH
TRANG
Hình 1. Số người lao động trong hộ nuôi gia cầm 33
Hình 2. Tỷ lệ học vấn của hộ 32
Hình 3. Tỷ lệ gia cầm được nuôi tại huyện 34
Hình 4. Tỷ lệ hộ báo với cơ quan thú y khi bắt đầu chăn nuôi 40
Hình 5 . Qui mô đàn của từng đối tượng nuôi 57
Hình 6. So sánh chỉ tiêu kinh tế của hai loại gia cầm lấy thịt 59
Hình 7. So sánh chỉ tiêu kinh tế của gà trứng và vịt trứng 63
Hình 8. Tỷ lệ thu nhập của nông hộ năm 2008 68
Hình 9. Tỷ lệ hộ thực hiện đa dạng hoá thu nhập 68
Hình 10. Cơ cấu thu nhập của nông hộ ở Châu Thành năm 2008 69
Hình 11. Những nguyên nhân nông hộ quyết định thực hiện hoạt động nhiều ngành
nghề 71
Luận văn tốt nghiệp
Trang 1
CHƯƠNG 1
GIỚI THIỆU
I. ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
1. Sự cần thiết của đề tài
Chăn nuôi gia cầm là nghề truyền thống lâu đời của nhân dân ta. Nó cung
cấp cho chúng ta sản phẩm thịt và trứng, là nguồn thực phẩm có giá trị dinh
dưỡng cao vì thế đòi hỏi nhu cầu cung cấp cho xã hội ngày càng nhiều. Nghề
chăn nuôi gia cầm ngày từng bước được mở rộng, từ mô hình sản xuất đơn giản
với những giống gia cầm ban đầu, trên cơ sở nghiên cứu khoa học kỹ thuật ngày
càng nhiều giống gia cầm nuôi theo những mô hình khác nhau nhằm gia tăng sản
phẩm cung cấp cho con người. Cùng với những tiến bộ trong các lĩnh vực di
truyền, hoá sinh, dinh dưỡng… đã góp phần phát triển nghề chăn nuôi gia cầm,
mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi. Bên cạnh đó là sự phát triển
song song của dịch bệnh, ngày càng có nhiều bệnh mới đe dọa đàn gia cầm
Trước sự nguy hại của nó, các nhà khoa học của các nước trên thế giới đang
nghiên cứu tìm những loại vắcxin hiệu quả để phòng chống và ngăn chặn dịch
cúm bùng phát trong tương lai.
Dịch cúm gia cầm xảy ra có tác động đến hiệu quả sản xuất và đời sống của
nông hộ chăn nuôi. Từ đó ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất của nông nghiệp
trong nước, khu vực và thế giới. Riêng ở Việt Nam, Đồng Bằng sông Cửu Long
cũng bị ảnh hưởng nặng nề. Trong đó, tại tỉnh Long An – một trong những nơi có
hoạt động chăn nuôi gia cầm ở Đồng Bằng sông Cửu Long _ dịch cúm đã gây
thiệt hại to lớn cho nông hộ chăn nuôi, làm cho nông hộ chăn nuôi gặp rất nhiều
khó khăn trong cuộc sống. Trong khi đó chính quyền địa phương và các nhà hoạt
động chính sách chưa đưa ra được những giải pháp hữu hiệu nhằm khắc phục
những hậu quả do cúm gia cầm gây ra. Vấn đề nghiên cứu về ảnh hưởng của
dịch cúm gia cầm đến hiệu quả chăn nuôi gia cầm và thu nhập của những nông
hộ chăn nuôi trở nên bức xúc và cần thiết. Bởi dịch cúm gây ảnh hưởng mạnh mẽ
đến đời sống thu nhập của người chăn nuôi và kinh tế xã hội. Nghiên cứu vấn đề
này sẽ xác định được những thiệt hại mất mát của người nông dân đồng thời tìm
hiểu được nguyện vọng của họ để các cấp chính quyền có những biện pháp cụ
thể giúp đỡ nông hộ phát triển ngành nghề và ổn định thu nhập của họ.
Luận văn tốt nghiệp
Trang 2
2. Căn cứ khoa học thực tiễn
Ngày nay trong phạm vi xã hội và gia đình, chăn nuôi gia cầm đã thực sự là
một ngành sinh lợi. Trong điều kiện nền kinh tế chưa phát triển của nước ta, việc
chăn nuôi gia cầm còn có ý nghĩa góp phần cân bằng trong cơ cấu kinh tế, tránh
việc nông dân chỉ độc canh cây lúa hoặc một số loại cây trồng khác. Tại Long
An, nhất là huyện Châu Thành, hoạt động chăn nuôi gia cầm rất phổ biến do hiệu
quả kinh tế của nó mang lại. Tuy nhiên, khi dịch cúm gia cầm xảy ra, đời sống
của nông họ chăn nuôi gặp không ít khó khăn do giá bán thấp hoặc gia cầm
không bán được, đời sống phải lâm vào cảnh khó khăn. Chính vì thế, tôi chọn đề
tài “ Phân tích hiệu quả chăn nuôi và các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập của
nông hộ chăn nuôi gia cầm tại huyện Châu Thành, tỉnh Long An” để hiểu rõ
hơn về tình hình hiệu quả chăn nuôi cũng như đời sống của nông hộ. Từ đó đề
xuất những biện pháp giúp người nông dân tăng hiệu quả sản xuất và thu nhập,
ổn định đời sống.
II. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
1. Mục tiêu chung
Phân tích hiệu quả chăn nuôi và các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập của
nông hộ chăn nuôi gia cầm tại huyện Châu Thành, tỉnh Long An để thấy rõ tình
hình chăn nuôi gia cầm cũng như tình hình đời sống kinh tế của hộ. Từ đó đề
xuất những giải pháp hợp lí nhằm giúp nông hộ cải thiện hiệu quả chăn nuôi,
nâng cao thu nhập, cải thiện cuộc sống.
2. Mục tiêu cụ thể
- Phân tích thực trạng tình hình chăn nuôi của nông hộ chăn nuôi gia cầm.
- Phân tích hiệu quả chăn nuôi gia cầm của hộ, so sánh hiệu quả chăn nuôi
của những hộ nuôi các loại gia cầm khác nhau.
- Phân tích những yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả chăn nuôi loại gia cầm
chủ yếu tại huyện Châu Thành.
- Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định đa dạng hoá của hộ, từ đó
phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập của hộ
- Đề xuất các giải pháp nâng cao thu nhập.
Luận văn tốt nghiệp
Trang 3
III. CÁC GIẢ THUYẾT NGHIÊN CỨU VÀ CÂU HỎI KIỂM ĐỊNH
1. Các giả thuyết kiểm định
- Các hộ chăn nuôi đạt hiệu quả kinh tế cao.
- Các loại chi phí kể cả lao động nhà qui ra tiền đều ảnh huởng đến lợi
nhuận của người chăn nuôi.
- Những hộ thực hiện đa dạng nghề đều có thu nhập cao hơn so với hộ chưa
thực hiện đa dạng.
2. Các câu hỏi nghiên cứu
- Đối với mục tiêu 1:
+ Tổng số hộ chăn nuôi gia cầm tại địa bàn nghiên cứu là bao nhiêu?
+ Quy mô của từng hộ như thế nào?
+ Các hộ chăn nuôi có kinh nghiệm trong chăn nuôi gia cầm hay không?
+ Cơ sở vật chất và lao động cần thiết cho chăn nuôi gia cầm như thế nào?
- Đối với mục tiêu 2, 3:
+ Chi phí đầu tư, doanh thu, và thu nhập từ việc bán sản phẩm từ gia cầm là
bao nhiêu?
- Đối với mục tiêu 4:
+ Thu nhập của nông hộ từ những hoạt động sản xuất nào?
+ Thu nhập chăn nuôi gia cầm chiếm bao nhiêu % trong tổng thu nhập hộ?
+ Hiệu quả sử dụng vốn trong chăn nuôi so với hoạt động sản xuất khác?
IV. PHẠM VI NGHIÊN CỨU
1. Không gian
Các nông hộ chăn nuôi gia cầm thuộc các xã Phú Ngãi Trị, Bình Quới,
Thuận Mỹ, Vĩnh Công thuộc địa bàn huyện Châu Thành tỉnh Long An.
2. Thời gian nghiên cứu:
Thời gian nghiên cứu đề tài từ tháng 2 năm 2008 đến tháng 6 năm 2009. Số
liệu được sử dụng trong đề tài là số liệu năm 2008.
3. Đối tượng nghiên cứu:
- Hiệu quả sản xuất của việc chăn nuôi gia cầm của các nông hộ chăn nuôi
dạng tập trung. Và tình hình đa dạng ngành nghề của hộ.
- Các nông hộ chăn nuôi gia cầm tại địa bàn nghiên cứu.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét