Trên thị trường du lịch cung - cầu chủ yếu là dịch vụ. Hàng hóa chiếm
tỷ trọng nhỏ. Doanh thu từ dịch vụ chiếm từ 50-80% trong tổng doanh thu.
Dịch vụ bao gồm dịch vụ chính và du lịch bổ sung. Tại các nước du lịch
chưa phát triển tỷ trọng giữa dịch vụ chính và du lịch bổ sung chiếm 7/3. Tại
các nước du lịch phát triển ngược lại 3/7. Tỷ trọng giữa dịch vụ chính và
dịch bổ sung càng nhỏ, càng chứng tỏ tính hấp dẫn của nơi đến du lịch, hiệu
quả kinh tế cao.
Du lịch là dịch vụ ít hiện hữu khi mua bán. Do nhu cầu của du lịch là
sự thoả mãn các nhu cầu về tinh thần như: nghỉ ngơi, giải trí là chủ yếu.
Ngoài ra còn thoả mãn một số nhu cầu khác như: tìm hiểu lịch sử văn
hoá…Tham gia vào trao đổi còn có sự tham gia của tài nguyên du lịch, đó
là giá trị của điểm đến.
Quan hệ mua bán diễn ra trong thời gian dài kể từ khi mua đến khi
tiêu dùng và sau tiêu dùng. Du lịch mang tính thời vụ cao. Hoạt động du
lịch chủ yếu diễn ra vào mùa hè, mùa lễ hội… Đó là thời điểm mà nhu cầu
nghỉ ngơi giải trí của mọi người tăng cao.
Du lịch là ngành kinh tế rất nhạy cảm với các biến động của môi
trường không chỉ trong phạm vi quốc gia mà cả trên phạm vi thế giới.
Ngành kinh doanh này chịu sự ảnh hưởng rất lớn từ các yếu tố bên ngoài
nên chỉ một sự biến động nhỏ cũng làm ảnh hưởng rất lớn đến số lượng
khách tham gia du lịch.
Sản phẩm của du lịch không thể lưu trữ, hoạt động sản xuất và tiêu
dùng diễn ra đồng thời. Sản phẩm của du lịch là sự thoả mãn nhu cầu về
tinh thần của người dân. Và khi nhu cầu của du khách xuất hiện thì nhu cầu
của nhà ung ứng cũng xuất hiện.
1.3. Phân loại thị trường du lịch.
Phân loại thị trường du lịch theo quan hệ cung cầu.
Sinh viên: Đoàn Thị Kim Tuyến - Lớp Kinh tế phát triển 47A _ QN
Thị trường do cầu du lịch chi phối: Đây là thị trường du lịch mà phía
có nhu cầu về du lịch có sức ảnh hưởng lớn đến việc cung cấp các dịch vụ
du lịch.
Thị trường do cung du lịch chi phối: Trên thị trường này thì nhu cầu
tham gia du lịch của người dân là rất cao nhưng việc đáp ứng nhu cầu này
lại thấp do có ít các nhà cung cấp. Chính vì vậy mà nhà cung cấp sẽ có sức
ảnh hưởng lớn trên thị trường nay.
Thị trường cân bằng cung cầu du lịch: Đây là loại thị truờng du lịch
lý tưởng mà có rất nhiều các quốc gia mong muốn. tuy nhiên trên thực tế
thì thị trường này là không tồn tại.
Phân loại thị trường du lịch theo tiêu thức địa lý.
Theo tiêu thức này thì ta có thể phân loại thị trường du lịch bao gồm
thị trường quốc tế, thị trường du lịch nội địa, thị trường du lịch khu vực
:Đối tượng là khách du lịch nước ngoài được phân loại dựa trên quốc tịch
của họ. Ví dụ như khách Mỹ, khách Nhật, khách Trung Quốc, khách
Pháp…. Thị trường trong khu vực các nước như: ASEAN, APEC…
Thị trường khách du lịch trong nước: bao gồm các tỉnh thành phố,.Thị
trường nhận khách, thị trường gửi khách, thị trường thực tại và thị trường
tiềm năng.
Thị trường nhận khách: Là thị trường du lịch có đặc thù là chỉ tiếp nhận
khách du lịch trong nước và quốc tế. Ở thị trường này hoạt động chính là
xây dựng các chương trình du lịch, quan hệ với thị trường gửi khách để
phục vụ các khâu du lịch cuối cùng của tour du lịch.
Ngược lại với thị trường nhận khách thì thị trường gửi khách thì
hoạt động kinh doanh chủ yếu trên thị trường là thu hút khách du lịch một
cách trực tiếp để đưa khách đến nơi du lịch hoặc gửi khách sang thị trường
Sinh viên: Đoàn Thị Kim Tuyến - Lớp Kinh tế phát triển 47A _ QN
nhận khách. Do vậy ở thị trường này hoạt động có thể là toàn khâu trong
tour du lịch hoặc là khâu đầu tiên trong tour du lịch.
Thị trường thực tại, thị trường tiềm năng: Thị trường mà công ty vẫn
đang hoạt động có hiệu quả trên thị trường này. Còn thị trường tiềm năng là
thị trường mà chúng ta cần khai thác thâm nhập vào để mở rộng hơn nữa
thị trường thực tại.
Thị trường quanh năm, thời vụ: Là thị trường truyền thống của công
ty. Hoạt động kinh doanh diễn ra trên thị trường là chủ yếu. Đồng thời thị
trường này cũng là nguồn thu lớn cho doanh nghiệp.
Theo thành phần sản phẩm du lịch.
Thị trường vận chuyển khách du lịch: Là thị trường chỉ hoạt động
một khâu duy nhất là vận chuyển khách đến địa điểm du lịch và trên thị
trường này thì nhà cung ứng sẽ được chia hoa hồng.
1.4 Chức năng của thị trường du lịch.
Chức năng thực hiện: Thị trường du lịch có chức năng thực hiện giá
trị của hàng hóa và dịch vụ du lịch thông qua giá và giá trị sử dụng. Mặt
khác thể hiện sự trao đổi được tiến hành thuận lợi hay khó khăn. Vì vậy
chức năng này biểu hiện sự trao đổi khách trên thị trường du lịch. Chính
sách và cơ chế quản lý vĩ mô có tầm quan trọng đặc biệt làm cho thị trường
du lịch phát triển hay tụt hậu.
Chức năng công nhận: Chức năng công nhận được thể hiện rõ bên
cung cấp dịch vụ du lịch . Việc doanh nghiệp đưa sản phẩm du lịch của
mình ra thị trường có được mọi người chấp nhận hay không. Còn đối với
bên mua sản phẩm thì mong muốn của họ có được xã hội chấp nhận hay
không. Trong tiêu dùng du lịch không phải mong muốn nào của khách
cũng có thể được xã hội chấp nhận. Ví dụ: giải trí thác loạn, du lịch tình
Sinh viên: Đoàn Thị Kim Tuyến - Lớp Kinh tế phát triển 47A _ QN
dục, đánh bạc khó được chấp nhận hoặc không được chấp nhận ở Việt
Nam
Chức năng thông tin: Chức năng nay phản ánh thông tin của bên
cung và bên cầu. Từ những thông tin nay thì bên cung có thể đáp ứng nhu
cầu một cách tốt hơn và bên cầu có thể điều tiết và tiếp cận được với những
dịch vụ mới hoàn hảo hơn. Chức năng này vô cùng quan trọng đối với thị
trường du lịch. Đối với người bán, thị trường cung cấp thông tin về cầu du
lịch, cung du lịch và đối thủ cạnh tranh. Đối với người mua, thị trường
cung cấp thông tin về điểm đến du lịch, sản phẩm du lịch, chất lượng, giá
cả So với các lĩnh vực tiêu dùng khác thì tiêu dùng du lịch cần một khối
lượng thông tin lớn, đa dạng, phức tạp và toàn diện hơn.
Chức năng điều tiết: Chức năng này thể hiện bằng việc đưa thị
trường về trạng thái cân bằng thông qua các quy luật kinh tế.
1.5 Các nhân tố ảnh hưởng tới công tác mở rộng thị trường du lịch.
1.51 .Các nhân tố bên ngoài ảnh hưởng tới công tác mở rộng thị trường
du lịch.
Cơ chế quản lý của nhà nước:
Cơ chế quản lý của nhà nước phải thông thoáng, phù hợp tạo điều
kiện thuận lợi cho doanh nghiệp phát triển. Nhà nước can thiệp vào thị
trường bằng hệ thống các chính sách, biện pháp nhằm điều tiết thị trường.
Tuỳ theo điều kiện cụ thể của từng nước, từng thị trường, từng thời kỳ mà
các chủ trương chính sách và biện pháp của nhà nước tác động vào thị
trường sẽ khác nhau. Song chính sách, biện pháp hay được áp dụng là:
thuế, quỹ điều hoà giá cả, trợ giá, …Mỗi biện pháp có vai trò khác nhau tác
động vào thị trường, song nhìn chung các biện pháp này tác động trực tiếp
vào hoặc cung hoặc cầu từ đó tác động gián tiếp vào giá cả.
Sinh viên: Đoàn Thị Kim Tuyến - Lớp Kinh tế phát triển 47A _ QN
Những chiến lược, chính sách và biện pháp của cơ sở kinh doanh
được đưa ra trong từng giai đoạn khác nhau. So với nhân tố thuộc cấp quản
lý vĩ mô thì các nhân tố thuộc cấp quản lý vi mô ảnh hưởng ở mức độ nhỏ
hơn, hẹp hơn. Các nhân tố thuộc cấp vi mô thường là các chính sách thị
trường, chính sách sản phẩm chính sách giá cả, chính sách phân phối hàng
hoá, chính sách giao tiếp khuếch trương, kể cả khi doanh nghiệp đóng vai
trò là người bán, lẫn vai trò là người mua về khả năng cung ứng hay thanh
toán, số lượng mua (bán) dịch vụ sau bán hàng.
Chính trị và pháp luật
Nhân tố chính trị cũng ảnh hưởng to lớn đến thị trường, các nhân tố
này thường được thể hiện thông qua các chính sách, như chính sách tiêu
dùng, dân tộc, quan hệ quốc tế…Chính trị ổn định, pháp luật nghiêm minh
và chặt chẽ tạo điều kiện cho doanh nghiệp hoạt động bình đẳng và các tour
du lịch được đảm bảo an toàn. Mục đích cuối cùng của chuyến du lịch là sự
an toàn của những du khách, nên một hệ thống chính trị ổn định và trật tự
là điều không thể thiếu trong mỗi chuyến đi. Đảm bảo sự an toàn cho du
khách chính là tăng cường uy tín của công ty. Pháp luật phải chặt chẽ để
đảm bảo sự công bằng cho mọi người.
Chế độ chính trị của nước ta hiện nay được coi là tương đối ổn định
và vững chắc được thế giới công nhận là điểm đến an toàn và thân thiện.
Đường lối chính sách của Đảng và Nhà nước ta ngày càng thông thoáng
hơn. Thể hiện nhất quán quan điểm mở rộng hợp tác, giao lưu thân thiện
với các nước trên thế giới phù hợp với xu thế toàn cầu hoá và quốc tế hoá
nền kinh tế thế giới. Trong những năm gần đây Việt Nam tham gia xây
dựng nhiều mối quan hệ quốc tế: Tham vào tổ chức ASEAN, tham gia diễn
đàn hợp tác kinh tế Châu á-Thái Bình Dương (APEC), đặc biệt là Việt Nam
đã bình thường quan hệ hoá với Mỹ. Hệ thống luật pháp của nước ta ngày
càng kiện toàn một cách đầy đủ và đồng bộ hơn với nhiều bộ luật, pháp
Sinh viên: Đoàn Thị Kim Tuyến - Lớp Kinh tế phát triển 47A _ QN
lệnh, quy định cụ thể nhằm tăng cường công tác quản lý của Nhà nước
tạo ra khung hành lang pháp lý vững chắc đảm bảo cho các doanh nghiệp
có quyền tự chủ trong các hoạt động kinh doanh của mình hơn.
Trong lĩnh vực du lịch hiện nay có nhiều văn bản pháp luật ra đời
nhằm phục vụ cho các hoạt động của ngành như: Pháp lệnh du lịch, Nghị
định 27-2000/NĐ/CP về kinh doanh lữ hành và hướng dẫn du lịch, Nghị
định 47/2001/NĐ/CP về chức năng, nhiệm vụ và quyền hạn, tổ chức thanh
tra du lịch và các văn bản quy phạm pháp luật liên quan đến hoạt động lữ
hành và thành tra du lịch. Dự án xây dựng luật du lịch đã được Quốc hội
chấp nhận và đưa vào nội dung chương trình xây dựng luật, pháp lệnh của
Quốc hội trong giai đoạn 2002-2007.
Việt Nam cũng đã tham gia vào rất nhiều các tổ chức du lịch của khu
vực và thế giới như tổ chức du lịch thế giới WTO, hiệp hội du lịch châu á -
Thái Bình Dương PATA, tổ chức du lịch Đông Nam á ASEANTA
Yếu tố chính trị và luật pháp của nhà nước ta đã tạo ra những điều
kiện vô cùng thuận lợi cho việc phát triển nghành du lịch nói chung và sự
phát triển của VINACONEX nói riêng.
/Môi trường văn hoá – xã hội.
Môi trường văn hoá - xã hội có ý nghĩa rất lớn đối với sự phát triển
du lịch của một nước. Đây là yếu tố đặc trưng và hấp dẫn chủ yếu để thu
hút khách du lịch từ nhiều quốc gia khác. Những giá trị văn hoá, xã hội
lành mạnh là tiêu chí để ra quyết định đi du lịch của khách. Hiện nay ở
nước ta, một số điểm du lịch đã được phát triển và khôi phục, bảo tồn và
tôn tạo nền văn hoá dân tộc, tạo ra sự hấp dẫn để thu hút khách du lịch.
Môi trường tự nhiên.
Cũng như môi trường văn hoá-xã hội, môi trường tự nhiên ảnh
hưởng lớn tới hoạt động duy trì và mở rộng thị trường khách. Môi trường
Sinh viên: Đoàn Thị Kim Tuyến - Lớp Kinh tế phát triển 47A _ QN
tự nhiên bao gồm: Khí hậu, địa hình, động thực vật, các nguồn nước
khoáng, khoảng cách từ điểm du lịch đến các nguồn khách. Một nước sẽ có
sức hấp dẫn du khách nếu nước này có khí hậu điều hoà, địa hình phong
phú về cảnh quan thiên nhiên, hệ thống thực động vật đa dạng về chủng
loại, số lượng, và một nền văn hoá đặc trưng, đậm đà bản sắc dân tộc.
Đối thủ cạnh tranh.
Trong nền kinh tế thị trường thì dứt khoát sẽ có sự cạnh tranh. Vì
nền kinh tế thị trường có sự quản lý của nhà nước, cho nên trong quá trình
cạnh tranh luôn có sự điều tiết của nhà nước để tránh độc quyền. Trên thị
trường hiện nay, hoạt động kinh doanh lữ hành đã và đang diễn ra hết sức
sôi động quyết liệt và mạnh mẽ với sự hiện diện của hàng ngàn công ty du
lịch kể cả quốc doanh, liên doanh lẫn tư nhân. Các công ty này hoạt động
trên nhiều lĩnh vực. Công ty cần phải cạnh tranh để có thể đứng vững trên
thị trường. Do vậy đối thủ cạnh tranh là mối tiềm ẩn cho sự phát triển của
công ty. Công ty nào có uy tín, sản phẩm đa dạng, phong phú phù hợp với
thị hiếu tiêu dùng và có mức giá phu hợp nhất thì sẽ được khách hàng lựa
chọn. Công ty muốn đứng vững trên thị trường cần đưa ra phương án chiến
lược, sách lược cạnh tranh sao cho có thể đạt được hiệu quả cao hơn so với
đối thủ cạnh tranh. Để xác định ai là đối thủ cạnh tranh của Trung tâm trên
thị trường cần phải thực hiện các công việc hay đặt ra các câu hỏi để:
Xác định xem ai có cùng thị trường mục tiêu với mình.
Sản phẩm, dịch vụ có khả năng thay thế hay cùng loại.
Vị trí địa lý có gần kề hay không.
Từ việc đặt ra những câu hỏi đó để xác định được khả năng của đối
thủ cạnh tranh và từ đó có những định hướng phát triển đúng đắn.
1.5.2 Nhân tố bên trong.
Cơ sở vật chất, trang thiết bị.
Sinh viên: Đoàn Thị Kim Tuyến - Lớp Kinh tế phát triển 47A _ QN
Đây là điều kiện quan trọng trong hoạt động kinh doanh của công ty,
là yếu tố ảnh hưởng đến kết quả kinh doanh, đặc biệt là việc duy trì và mở
rộng thị trường khách. Một cơ sở khang trang, tiện nghi đầy đủ sẽ tạo cho
khách một ấn tượng tốt đẹp, trang thiết bị hiện đại là phương tiện để công
ty liên hệ, tìm kiếm các thị trường khách. Như vậy, muốn thu hút được
nhiều khách, công ty phải có cơ sở vật chất, trang thiết bị hiện đại đáp ứng
mọi nhu cầu của khách.
Uy tín của công ty.
Uy tín của doanh nghiệp trên thị trường được phản ánh qua lượng
tổng cầu các sản phẩm của doanh nghiệp, khả năng thu hút khách hàng so
với đối thủ cạnh tranh, các mối quan hệ làm ăn, các bạn hàng truyền thống,
dư luận xã hội, vị trí của công ty trong suy nghĩ của khách hàng… Uy tín
và vị trí của công ty có ảnh hưởng rất lớn tới việc thu hút khách hàng của
doanh nghiệp. Đồng thời uy tín của công ty thể hiện sự phát triển của
doanh nghiệp. Bất kỳ một công ty hay doanh nghiệp nào muốn tồn tại và
phát triển trên bất kỳ thị trường nào thì trước hết phải xây dựng được uy tín
của mình để từ đó khẳng định vị thế của doanh nghiệp trên thị trường.
Nguồn nhân lực.
Suy cho cùng, mọi hoạt động kinh doanh có kết quả tốt hay không
phụ thuộc rất nhiều vào bản thân người làm công việc đó. Nhân viên là
người đại diện cho công ty tiếp xúc trực tiếp với khách, họ sẽ là một trong
những nhân tố tạo nên chất lượng sản phẩm. Khách du lịch sẽ quay lại với
công ty nếu nhân viên phục vụ họ có trình độ, sáng tạo, nhiệt tình, đem lại
cho họ sự vui lòng, thoải mái khi tiêu dùng sản phẩm của công ty.
Sản phẩm của công ty.
Sản phẩm là nhân tố chủ yếu tác động đến quyết định mua của
khách. Sản phẩm của công ty càng đa dạng, phong phú càng thu hút được
Sinh viên: Đoàn Thị Kim Tuyến - Lớp Kinh tế phát triển 47A _ QN
nhiều khách. Mỗi loại sản phẩm phù hợp nhu cầu của từng loại khách nên
đưa ra sản phẩm đúng sẽ thu hút được nhiều khách. Bên cạnh đó thị cũng
cần phải chú ý đến chất lượng của sản phẩm tạo niềm tin và sự yên tâm của
khách hàng khi sử dụng.
Trình độ tổ chức quản lý.
Trình độ tổ chức và quản lý của công ty được thể hiện qua các chiến
lược và chính sách. Trình độ tổ chức và quản lý của Công ty mang tính chuyên
nghiệp, sáng tạo và có được tầm nhìn bao quát sẽ có được các chiến lược và
chính sách phù hợp, có hiệu quả cao trong hoạt động duy trì và mở rộng thị
trường khách. Tránh thủ tục rườm rà gây mất thời gian và sự ức chế cho du
khách.
1.6 Vai trò của nghiên cứu thị trường khách du lịch đối với hoạt động
kinh doanh du lịch.
Hàng hoá sản xuất ra là để bán cho những người có nhu cầu tiêu
dùng. Trong du lịch cũng vậy, khi khách du lịch sử dụng nhiều hàng hoá
dịch vụ thì doanh nghiệp ngày càng phát triển do bán được nhiều sản phẩm,
thu nhập ngày càng cao là tiền đề cho sự phát triển của doanh nghiệp, còn
nếu ít khách hoặc không có khách thì hoạt động du lịch trở nên đình trệ,
thất thu. Điều này chứng tỏ, khách hàng đóng một vai trò quan trọng trong
việc kinh doanh. “Khách hàng là thượng đế” - các doanh nghiệp đặc khách
hàng lên vị trí cao hơn bởi vì doanh nghiệp chỉ bán được những cái mà
khách hàng cần. Do vậy muốn kinh doanh có hiệu quả thì các nhà kinh
doanh du lịch phải chú trọng hơn nữa đến khách du lịch, xác định được vị
trí của khách trong chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp.
Muốn tiêu thụ được nhiều sản phẩm, dịch vụ thì điều cốt lõi là phải
làm sao gợi thị hiếu ham muốn của khách hàng chứ không như trước đây
sản xuất để đáp ứng sự thiếu thốn của hàng hoá cho người tiêu dùng, và bắt
thị trường chấp nhận sản phẩm của mình, bất chấp chất lượng như thế nào,
Sinh viên: Đoàn Thị Kim Tuyến - Lớp Kinh tế phát triển 47A _ QN
giá đắt hay rẻ. Bây giờ trong cơ chế thị trường các doanh nghiệp đã biết
đáp ứng sự mong đợi của khách hàng. Để thu hút được khách hàng thì các
doanh nghiệp phải sản xuất ra các sản phẩm có chất lượng đảm bảo, giá cả
hợp lý có tính thẩm mỹ cao.
Khách hàng đối với kinh doanh du lịch là rất quan trọng vì vậy mà
công ty cần tiến hành việc nghiên cứu về khách du lịch. Khi tiến hành
nghiên cứu khách, cần phải nghiên cứu khách về các phương diện nhu cầu,
sở thích của khách, nguồn gốc khách, nghề nghiệp, giới tính, độ tuổi, đặc
điểm tâm lý của khách du lịch, trình độ văn hoá, Để từ đó hiểu được
những nhu cầu của khách, những yêu cầu của khách, tránh gây phiền hà
cho khách, đưa ra sản phẩm dịch vụ phù hợp với nhu cầu và yêu cầu của
khách.
Nghiên cứu những nét đặc trưng của từng loại khách, Công ty có thể
hoạch định chính sách Marketing thích hợp nhằm thu hút mở rộng thị
trường mà doanh nghiệp hướng tới. Thu hút khách du lịch vừa là yếu tố
cạnh tranh vừa là biện pháp để cạnh tranh của Công ty.
Nghiên cứu thị trường khách giúp các nhà kinh doanh xây dựng
chương trình của mình ngày càng hoàn chỉnh, đáp ứng được các nhu cầu,
sở thích và mục đích của du khách một cách hoàn hảo nhất. Mở rộng thị
trường khách du lịch và thu hút khách du lịch đóng vai trò quyết định phát
triển và nâng cao hiệu quả kinh doanh ngành du lịch.
Trong cơ chế thị trường, thị trường là môi trường kinh doanh của các
doanh nghiệp. Doanh nghiệp nào có khả năng cạnh tranh thích ứng cao với
sự đa dạng và biến đổi của thị trường thì doanh nghiệp đó tồn tại và phát
triển. Bởi vậy, để đảm bảo khả năng cạnh tranh, tránh rủi ro trong kinh
doanh, doanh nghiệp phải nắm chắc nhu cầu của thị trường. Muốn làm
được việc đó doanh nghiệp cần phải tổ chức công tác nghiên cứu thị
trường.
Sinh viên: Đoàn Thị Kim Tuyến - Lớp Kinh tế phát triển 47A _ QN
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét