Chuyên đề tốt nghiệp - 5 -
Sử dụng phương pháp này để xem xét và phân tích một cách cụ thể các mặt
khác nhau của đối tượng. Trong đề tài phương pháp này được sử dụng để phân tích
ảnh hưởng của các yếu tố đến kim ngạch xuất khẩu, cơ cấu sản phẩm và thị trường
sản phẩm dứa của Tổng công ty.
5.Kết cấu chuyên đề
Ngoài phần mở đầu, phần kết luận, danh mục tài liệu tham khảo và phụ lục,
chuyên đề có kết cấu gồm ba chương:
Chương I: Những vấn đề lý luận và thực tiễn về xuất khẩu rau quả của
doanh nghiệp.
Chương II: Thực trạng xuất khẩu sản phẩm dứa của Tổng công ty rau quả,
nông sản Việt Nam.
Chương III: Giải pháp đầy mạnh xuất khẩu sản phẩm dứa của Tổng công ty
rau quả nông sản.
Em xin chân thành cảm ơn Th.s Võ Thị Hòa Loan đã hướng dẫn tận tình giúp
em hoàn thành tốt chuyên đề tốt nghiệp. Em cũng xin cảm ơn các cô chú cán bộ tại
phòng kinh doanh xuất nhập khẩu - Tổng công ty rau quả nông sản, gia đình và bạn
bè đã giúp đỡ, động viên em hoàn thành chuyên đề này.
Em xin chân thành cảm ơn!
Chương I
Sinh viên: Trần Thị Quỳnh
Chuyên đề tốt nghiệp - 6 -
NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ XUẤT
KHẨU RAU QUẢ CỦA DOANH NGHIỆP
1.Vấn đề lý luận và thực tiễn về hoạt động xuất khẩu rau quả
1.1.Khái niệm, vai trò của hoạt động xuất khẩu rau quả
Hoạt động thương mại quốc tế ra đời sớm nhất trong các quan hệ kinh tế, ngày
nay nó vẫn giữ vị trí trung tâm trong các quan hệ kinh tế quốc tế. Trong tác phẩm
“Của cải của các dân tộc” A.Smith đã chỉ rõ: “Thương mại quốc tế là một trong
những hình thức đem lại sự giàu có và thịnh vượng cho mỗi dân tộc và là nhân tố
đóng góp đáng kể cho tăng trưởng và phát triển kinh tế.” Trên giác độ của một quốc
gia thì đó chính là hoạt động ngoại thương. Cũng gần như đồng quan điểm với
A.Smith học giả Montchretien đã viết “Nội thương là một hệ thống ống dẫn, ngoại
thương là máy bơm, muốn tăng của cải phải có ngoại thương dẫn của cải qua nội
thương”. Đây là quam điểm của một học giả trọng thương tuy nhiên một phần nào đó
quan điểm này vẫn đúng khi thông qua hoạt động xuất nhập khẩu sẽ kích thích sản
xuất trong nước, tận dụng lợi thế của quốc gia nói chung và vùng nguyên liệu của
doanh nghiệp nói riêng, đồng thời thu được ngoại tệ. Điều này thể hiện rõ hơn khi
nghiên cứu lĩnh vực hoạt động xuất khẩu.
1.1.1.Khái niệm xuất khẩu rau quả
Theo lý luận thương mại quốc tế xuất khẩu là việc bán hàng hóa dịch vụ cho
nước ngoài.
Theo điều 28 mục 1 chương II Luật thương mại 2005. Xuất khẩu hàng hóa là
việc hàng hóa đưa ra khỏi lãnh thổ Việt Nam hoặc đưa vào khu vực đặc biệt nằm
trên lãnh thổ Việt Nam được coi là khu vực hải quan riêng theo quy định của pháp
luật.
Như vậy có thể hiểu một cách đơn giản xuất khẩu là bán hàng hóa dịch vụ từ
một nước này sang một nước khác. Khi có các hàng hóa xuất khẩu các nước bỏ ra
những chi phí nhất định. Các hàng hóa xuất khẩu này không tham gia vào lưu thông
trong nước mà đưa ra ngoài biên giới quốc gia. Các nước thu được một lượng ngoại
Sinh viên: Trần Thị Quỳnh
Chuyên đề tốt nghiệp - 7 -
tệ nhất định do việc xuất khẩu hàng hóa đó và các tỷ lệ trao đổi được hình thành trên
cơ sở giá quốc tế.
Hàng hóa xuất khẩu được hiểu gắn với khái niệm thương mại hàng hóa theo quy
ước của liên hợp quốc và WTO là những sản phẩm hữu hình được sản xuất hoặc gia
công tại cơ sở sản xuất, các khu chế xuất với mục đích tiêu thụ tại thị trường ngoài
nước.
Từ đó khái niệm xuất khẩu rau quả được hiểu như sau: Xuất khẩu rau quả là
đưa sản phẩm rau quả được sản xuất, chế biến, gia công tại các cơ sở kinh doanh
trong nước bán ra nước ngoài.
1.1.2.Vai trò hoạt động xuất khẩu rau quả đối với doanh nghiệp
Để đưa ra được vai trò của xuất khẩu đối với doanh nghiệp. Trước hết, ta có
thể nghiên cứu động lực xuất khẩu của doanh nghiệp.
Thứ nhất, xuất khẩu nhằm sử dụng khả năng dư thừa
Các doanh nghiệp thường tính đến khả năng sản xuất trước mắt và lâu dài. Vì
thế, họ thường tính toán khả năng sản xuất đáp ứng nhu cầu nội địa, phát huy lợi thế
của doanh nghiệp về lợi thế vùng nguyên liệu, trình độ công nghệ, trang bị kỹ thuật.
Do vậy, trong nhiều trường hợp cung vượt quá cầu, việc tính đến xuất khẩu sản phẩm
là điều thường xảy ra để tìm kiếm lợi ích từ thị trường ngoài nước nhằm tận dụng khả
năng dư thừa. Bên cạnh đó doanh nghiệp có cơ hội đáp ứng lượng nhu cầu lớn hơn
ngoài nhu cầu thị trường nội địa.
Thứ hai, thu được lợi nhuận nhiều hơn
Doanh nghiệp có thể bán sản phẩm ở cả thị trường trong nước và thị trường
ngoài nước. Nhưng nó có thể có lợi ích nhiều hơn nếu bán ở thị trường nước ngoài.
Sở dĩ lợi nhuận thu được ở thị trường ngoài nhiều hơn vì môi trường cạnh tranh ở thị
trường nước ngoài tạo động lực thúc đẩy doanh nghiệp đầu tư hơn, quan tâm hơn đến
việc nâng cao giá trị và chất lượng sản phẩm. Tiếp đó là chu kỳ sống của sản phẩm ở
nước ngoài khác trên thị trường nội địa. Một sản phẩm đang ở giai đoạn chín muồi
trong nước làm cho giá cả giảm xuống trong khi đó có thể ở thị trường nước ngoài
Sinh viên: Trần Thị Quỳnh
Chuyên đề tốt nghiệp - 8 -
đang trong giai đoạn phát triển nên việc giảm giá là không cần thiết đây là một lý do
khiến lợi nhuận thu được từ thị trường nước ngoài nhiều hơn.
Một lý do khác làm cho lợi nhuận lớn hơn vì có sự khác nhau về chính sách
của chính phủ trong nước và nước ngoài về thuế khóa hay sự điều chỉnh giá đôi khi
thuận lợi cho việc kinh doanh của doanh nghiệp.
Thứ ba, phân tán các rủi ro
Bằng cách mở rộng thị trường ra nước ngoài, nhà sản xuất có thể tối thiểu hoá
các biến động về nhu cầu, có được cơ hội này bởi lẽ chu kỳ kinh doanh thay đổi từ
nước này qua nước khác, sản phẩm có thể nằm trong giai đoạn khác nhau trong chu
kỳ sống của chúng ở trên các thị trường khác nhau. Do vậy, mở rộng thị trường nhà
sản xuất sẽ có thêm khách hàng, có thể giảm được nguy cơ mất bất kỳ một khách
hàng riêng rẽ nào hay một ít khách hàng.
Thứ tư, cơ hội nhập hội
Việc kinh doanh có thể từ phía nhà xuất khẩu hay nhập khẩu. Công việc kinh
doanh được thúc đẩy có thể từ phía nhà nhập khẩu vì họ đang tìm nguồn cung cấp
đầu vào rẻ, có chất lượng hơn để sử dụng cho quá trình sản xuất giúp doanh nghiệp
có khả năng cạnh tranh mạnh mẽ trên thị trường, hoặc tìm kiếm mặt hàng mới từ
nước ngoài để bổ sung cho mặt hàng đang có của họ nhằm tăng doanh số bán. Đối
với các nhà xuất khẩu việc cung cấp hàng hóa ra thị trường nước ngoài là cơ hội để
tham gia vào thị trường mới, lớn hơn, khác so với thị trường nội địa từ đó có nhiều
mối quan hệ với nhiều nhà sản xuất ngoài nước hoặc ngay cả doanh nghiệp trong
nước, vì có thể trong nước họ là đối thủ cạnh tranh nhưng khi tiến ra thị trường nước
ngoài lại hợp tác, cùng tham gia vào hiệp hội ngành hàng để xuất khẩu hàng hóa.
Từ động lực xuất khẩu của doanh nghiệp cho thấy xuất khẩu có vai trò rất
quan trọng đối với sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Cụ thể vai trò của xuất
khẩu đối với doanh nghiệp như sau:
+Thông qua hoạt động xuất khẩu, các doanh nghiệp có điều kiện tham gia vào các
cuộc cạnh tranh trên thị trường thế giới đòi hỏi doanh nghiệp luôn đổi mới, hoàn
Sinh viên: Trần Thị Quỳnh
Chuyên đề tốt nghiệp - 9 -
thiện công tác quản lý sản xuất và kinh doanh để phù hợp với tình hình thực tế. Đồng
thời đảm bảo cho doanh nghiệp nâng cao việc sử dụng các kỹ năng quản lý chuyên
môn, hoạt động sản xuất bán hàng trên thị trường quốc tế, quản lý và dự đoán xu thế
biến động của tỷ giá hối đoái…
+Thúc đẩy doanh nghiệp luôn luôn làm mới; nâng cao giá trị, chất lượng; đa
dạng hóa sản phẩm rau quả ở các mặt chủng loại, mẫu mã, bao bì, an toàn vệ sinh
của sản phẩm…nhằm hướng tới những thị trường truyền thống, thị trường tiềm năng
nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ rau quả. Tạo động lực cho doanh nghiệp tiếp tục khai
thác hiệu quả lợi thế vùng nguyên liệu, thúc đẩy sản xuất sản phẩm xuất khẩu phát
triển.
+Tạo điều kiện cho doanh nghiệp mở rộng quan hệ với các bạn hàng, trên cơ sở
cả hai cùng có lợi. Không những vậy, sản xuất rau quả xuất khẩu giúp doanh nghiệp
thu hút được nhiều lao động, tạo ra thu nhập ổn định cho họ. Tạo nguồn ngoại tệ để
nhập khẩu máy móc và trang thiết bị công nghệ tái đầu tư xuất khẩu, khuyến khích
phát triển mạng lưới kinh doanh của doanh nghiệp, chẳng hạn hoạt động đầu tư,
nghiên cứu và phát triển, các hoạt động sản xuất, Marketing cũng như phân phối và
mở rộng kinh doanh, xuất khẩu tạo vị thế mới cho doanh nghiệp trên thị trường
không những trong nước mà cả quốc tế.
1.2.Đặc điểm xuất khẩu rau quả
Đặc điểm xuất khẩu rau quả xuất phát từ đặc điểm của sản phẩm rau quả. Sản
phẩm rau quả các loại (dạng tươi hoặc đã chế biến) ngày càng giữ một vai trò quan
trọng trong cơ cấu tiêu dùng của dân cư. Nhu cầu về rau quả có xu hướng tăng lên và
thị trường rau quả thế giới đang mở ra nhiều cơ hội mới cho các nhà kinh doanh xuất
khẩu. Tuy nhiên, sản phẩm rau quả có những điểm dặc thù, đặt ra những đòi hỏi riêng
trong kinh doanh xuất nhập khẩu.
-Rau quả là một trong những mặt hàng dễ hỏng, có thời gian sử dụng ngắn, giá trị
kinh tế tương đối thấp. Cho nên, muốn thu được hiệu quả kinh doanh cao, phải huy
động một số lượng hàng tương đối lớn và hoàn tất hợp đồng trong thời gian ngắn.
Sinh viên: Trần Thị Quỳnh
Chuyên đề tốt nghiệp - 10 -
Tính mùa vụ của sản phẩm phải được tôn trọng và tập trung khai thác triệt để
mới có hiệu quả cao.
-Việc vận chuyển mặt hàng rau quả đòi hỏi phải có những phương tiện vận tải
chuyên dụng và đồng bộ. Có như vậy mới tránh được những tổn thất thường xuyên
phát sinh làm giảm mất giá trị của sản phẩm như bị dập, thối…
-Để duy trì chất lượng của sản phẩm giao xuất khẩu tốt còn phải có một quy trình
xử lý sản phẩm cũng như công nghệ bảo quản sau thu hoạch (kể cả phương pháp bảo
quản thủ công nhất) phù hợp với yêu cầu riêng của mỗi loại.
-Sản phẩm rau quả các loại đòi hỏi phải có một số lượng bao bì đồng bộ và phù
hợp với tính chất của từng loại rau quả sau khi thu hoạch. Rau quả các loại rất khác
nhau về khả năng duy trì độ tươi mới, thu hoạch cũng như chịu tác động của môi
trường bên ngoài. Do vậy, cấu tạo của từng bao bì có ý nghĩa quan trọng trong việc
bảo quản chất lượng sản phẩm.
-Sản phẩm rau quả chịu ảnh hưởng rất lớn của điều kiện thiên nhiên, vì vậy việc
sản xuất rau quả cung ứng cho xuất khẩu phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết. Để kinh
doanh mặt hàng này đòi hỏi người làm công tác xuất khẩu phải gắn bó chặt chẽ với
người sản xuất trong việc đảm bảo nguồn hàng cung ứng cho xuất khẩu.
Tóm lại, việc kinh doanh ngành hàng rau quả xuất khẩu đòi hỏi phải được
hình thành trên cơ sở một dây chuyền đồng bộ, khép kín từ kỹ thuật gieo trồng và
trình độ thâm canh cao, tạo nguồn hàng xuất khẩu tập trung, đến quy trình xử lý hợp
lý sau thu hoạch, hệ thống bảo quản và vận tải thích hợp.
Từ những đặc điểm trên của sản phẩm rau quả xuất khẩu cũng một phần nào
đó làm toát lên được đặc điểm của hoạt động xuất khẩu rau quả. Đặc điểm của hoạt
động xuất khẩu rau quả như sau:
+Hoạt động tạo mua hàng rau quả xuất khẩu
Như đã nói ở trên rau quả có tính thời vụ trong quá trình sản xuất và thu hoạch
vì thế hoạt động thu mua cũng mang tính thời vụ. Nếu vào mùa vụ, sản lượng lớn, giá
rẻ, chất lượng khá đồng đều, dễ thu mua. Các doanh nghiệp cần tập trung vào trước
thời điểm thu hoạch để đặt hàng, thu mua khối lượng lớn đảm bảo nguồn hàng ổn
Sinh viên: Trần Thị Quỳnh
Chuyên đề tốt nghiệp - 11 -
định và chất lượng tốt. Ngược lại, khi trái vụ mặt hàng rau quả thường hiếm, khó thu
mua, giá cả cao. Các doanh nghiệp cần nhận thức được điểm này để đưa ra kế hoạch
thu mua phù hợp, tính toán dự trữ để đáp ứng đơn đặt hàng lúc trái vụ.
+Bảo quản hàng rau quả trong quá trình xuất khẩu
Do đặc điểm của sản phẩm rau quả cho nên quá trình bảo quản trong hoạt
động xuất khẩu rau quả cũng được chú trọng hơn. Bởi vì thị trường xuất khẩu vượt
qua phạm vi biên giới quốc gia nên về mặt địa lý nó ở cách xa hơn, cho nên để kéo
dài vòng đời của sản phẩm, giữ cho sản phẩm được tươi nguyên, giữ nguyên chất
lượng trong suốt quá trình vận chuyển bắt buộc phải sử dụng những công nghệ tiên
tiến nhằm thỏa mãn những điều kiện trên. Điều này cho thấy công tác chuẩn bị phải
cẩn thận và chi phí cho xuất khẩu rau quả là cao. Công nghệ sử dụng cho xuất khẩu
rau quả có thể là áp dụng công nghệ CA
(1)
, hoặc công nghệ hệ thống định vị toàn cầu
hay công nghệ qua vệ tinh cho phép chủ tàu theo dõi hàng ở khắp mọi nơi bằng vi
tính từ đó giảm thiểu được rất nhiều rủi ro cũng như chi phí theo trách nhiệm pháp lý,
rút ngắn thời gian giao hàng.
+Nhu cầu về hàng rau quả xuất khẩu
Sản phẩm nông nghiệp là sản phẩm thiết yếu, nó không thể thiếu được đối với
mỗi quốc gia. Tuy nhiên nhu cầu của mỗi người dân ở các quốc gia lại khác nhau
chính vì thế khi tham gia vào hoạt động xuất khẩu nông sản hàng hóa các doanh
nghiệp phải nắm bắt được yêu cầu khách hàng. Khách hàng trong hoạt động xuất
khẩu là người nước ngoài. Do đó, khi muốn phục vụ họ, nhà xuất khẩu không thể áp
dụng các biện pháp giống hoàn toàn như khi chinh phục khách hàng trong nước. Mà
cần phải có sự nghiên cứu sâu hơn, tìm hiểu được nhu cầu của khách hàng nước
ngoài để đưa ra những hàng hóa phù hợp. Cụ thể với mặt hàng rau quả, hiện nay
nhiều thông tin giáo dục vấn đề sức khỏe đã ảnh hưởng tới ưu tiên trong tiêu dùng
đối với rau quả của người dân. Nhiều thông tin về lợi ích đối với việc ăn rau quả và
các chiến dịch cộng đồng đều khẳng định vai trò của rau quả, khuyến khích tiêu thụ
sản phẩm tươi. Nên xu hướng tăng cường chế độ ăn kiêng ở các nước phát triển cũng
1(()
CA: Controlled atmosphere (điều hòa không khí)
Sinh viên: Trần Thị Quỳnh
Chuyên đề tốt nghiệp - 12 -
khuyến khích tiêu thụ nhiều rau quả hơn. Tại các nước đang phát triển lượng rau tiêu
thụ tại thành thị còn cao hơn ở nông thôn. Do đó đây là một điều kiện thuận lợi cho
doanh nghiệp xuất khẩu rau quả đẩy mạnh xuất khẩu.
1.3.Nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu rau quả
1.3.1.Nhân tố thuộc môi trường bên ngoài doanh nghiệp
∗Điều kiện tự nhiên
Đặc điểm sản xuất nông nghiệp nói chung, sản xuất rau quả nói riêng, chịu
ảnh hưởng rất lớn của điều kiện tự nhiên. Vẫn là hình ảnh “trông trời, trông đất, trông
mây”, vì vậy, việc cung cấp rau quả cho xuất khẩu phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết.
Thứ nhất, ảnh hưởng đến việc cung cấp nguyên liệu cho các nhà máy chế biến
dẫn tới ảnh hướng đến cung cấp sản phẩm cho xuất khẩu. Nếu điều kiện thời tiết, khí
hậu thuận lợi tạo điều kiện thuận lợi cho sản xuất rau quả làm tăng năng suất sản
lượng rau quả khi đó việc thu mua nguyên liệu phục vụ cho quá trình sản xuất được
duy trì ổn định, có khi còn tăng và làm tăng số lượng xuất khẩu. Nếu điều kiện không
thuận lợi như: lũ lụt, hạn hán, giá rét, sương muối…ảnh hưởng rất nhiều đến năng
suất, sản lượng và ngay cả chính khả năng thu mua nguyên liệu, bảo quản sản phẩm
gặp rất nhiều khó khăn. Trong điều kiện tự nhiên cũng nên nhắc tới địa hình, đất đai,
vì từ xưa đến nay phương châm “đất nào cây ấy” vẫn rất chính xác, có ảnh hưởng
tích cực để bố trí cây trồng phù hợp với đất nhằm khai thác và phát huy hiệu quả
“năng lực” của đất. Hình thành vùng chuyên môn hóa, giúp sản phẩm có tính chất
đặc trưng, hình ảnh sản phẩm dễ dàng được nhận biết và tạo ấn tượng tốt đối với
người tiêu dùng cũng làm phát triển xuất khẩu.
Thứ hai, ảnh hưởng đến việc vận chyển, tiêu dùng sản phẩm
Như đã biết sản xuất rau quả chịu ảnh hưởng của điều kiện tự nhiên và vấn đề
đưa sản phẩm từ sản xuất đến với người tiêu dùng cũng chịu ảnh hưởng của điều kiện
tự nhiên. Nếu điều kiện khó khăn khắc nghiệt, việc vận chuyển đưa sản phẩm đến nơi
tiêu thụ gặp trở ngại bởi lý do rất đơn giản, vì đây là hoạt động xuất khẩu, gắn với
khoảng cách về vị trí địa lý giữa nước xuất khẩu và nhập khẩu, mà sản phẩm rau quả
đòi hỏi thời gian vận chuyển ngắn. Do đó, hàng hóa có thể không xuất đi được hoặc
Sinh viên: Trần Thị Quỳnh
Chuyên đề tốt nghiệp - 13 -
thời gian vận chuyển rất chậm gây nên hư hỏng sản phẩm, chi phí bảo quản lớn
không đem lại lợi ích nhiều cho doanh nghiệp.
Bên cạnh đó, thị hiếu của người tiêu dùng cũng chịu ảnh hưởng theo mùa,
theo thời tiết, nên có những mùa thị trường rất nhộn nhịp nhưng cũng có thời gian trở
nên ảm đạm.
Những lý do trên đã ảnh hưởng tới hoạt động sản xuất, xuất khẩu nói chung và
hoạt động kinh doanh xuất khẩu rau quả nói riêng của doanh nghiệp.
∗Cung cầu rau quả trên thị trường thế giới
Thị trường có ảnh hưởng rất lớn vì nó chi phối toàn bộ hoạt động xuất khẩu
rau quả của doanh nghiệp. Để đưa ra được sự ảnh hưởng của cung cầu rau quả ta
nghiên cứu thị trường rau quả thế giới có đặc điểm chung sau:
-Cung trên thị trường rau quả có hệ số co giãn rất thấp đối với giá cả trong ngắn
hạn, khi giá thị trường tăng hay giảm thì lượng cung cũng ít thay đổi do đặc điểm của
quá trình sản xuất rau quả: Rau quả là đối tượng có yêu cầu phù hợp cao về đất đai,
thổ nhưỡng, khí hậu…
Rau quả tươi là những sản phẩm có thời hạn sử dụng ngắn, chất lượng dễ thay
đổi dưới tác động của môi trường bên ngoài. Chi phí để bảo quản rau quả thường rất
lớn.
-Cầu về rau quả có những đặc điểm chung như cầu của mọi hàng hóa chịu sự tác
động của rất nhiều yếu tố như: dân số, thu nhập người tiêu dùng, giá cả, phong tục
tập quán, thị hiếu,…ngoài ra còn có một số đặc điểm cơ bản khác:
+Chịu ảnh hưởng lớn bởi thói quen tiêu dùng, việc tiêu dùng phụ thuộc rất lớn
vào khẩu vị người tiêu dùng, đặc điểm này rất quan trọng trong việc nghiên cứu, xác
định nhu cầu khác nhau ở mỗi khu vực.
+Chất lượng và vệ sinh dịch tễ có tác động rất lớn tới nhu cầu tiêu thụ bởi mặt
hàng rau quả có tác động trực tiếp tới sức khỏe và chế độ dinh dưỡng của người tiêu
dùng.
+Có khả năng thay thế cao, khi giá một mặt hàng rau quả nào tăng lên thì người
tiêu dùng có thể chuyển sang mua mặt hàng rau quả khác.
Sinh viên: Trần Thị Quỳnh
Chuyên đề tốt nghiệp - 14 -
Như vậy, qua đặc điểm của thị trường cho thấy cung cầu rau quả có nhiều biến
động và rất khó dự báo điều này tác động đến hoạt động xuất khẩu của doanh nghiệp.
Vì chỉ một biến động nhỏ của thị trường mà doanh nghiệp không kịp thời nắm bắt,
ứng phó có thể làm cho hoạt động kinh doanh không có lãi thậm chí lỗ.
∗Biện pháp bảo hộ của các nước nhập khẩu
Theo hiệp định nông nghiệp trong khuôn khổ WTO và các thỏa thuận đa
phương, song phương khác, thuế nhập khẩu đối với quả tươi cũng như quả chế biến
đã giảm đi đáng kể. Thay vào đó, nhiều quy định nhập khẩu mới được các nước nhập
khẩu áp dụng như các tiêu chuẩn kỹ thuật, tiêu chuẩn môi trường, tiêu chuẩn vệ sinh
an toàn thực phẩm…Cho nên nhiều doanh nghiệp xuất khẩu rau quả trên thế giới đã
gặp khó khăn bởi từ vấn đề liên quan đến rào cản kỹ thuật của nước nhập khẩu.
Các hiệp định tự do thương mại khu vực đang phát triển nhanh chóng với các
thỏa thuận ưu đãi song phương cũng đang tạo ra những rào cản đối với xuất khẩu của
doanh nghiệp mà nước sở tại không tham gia các thỏa thuận này. Tạo môi trường
cạnh tranh không bình đẳng và rào cản khó vượt qua đối với nhiều doanh nghiệp
thuộc nước đang phát triển.
∗Chính sách tỷ giá và các công cụ chính sách đòn bẩy liên quan nhằm khuyến
khích xuất khẩu
Tỷ giá vẫn là một rào cản lớn đối với hàng xuất khẩu. Vì nếu đồng bạc được
đánh giá cao thì xuất khẩu sẽ gặp bất lợi, khi giá hàng hóa tính theo USD bị đẩy lên
cao hơn. Để cạnh tranh, một là phải đẩy giá lên để bù lại khoản thiệt, hai là giảm giá
đi và cũng giảm luôn cả lợi nhuận. Mà trong khủng hoảng thì với các doanh nghiệp ở
nước kém phát triển, cạnh tranh trước hết bằng giá. Bởi thương hiệu, chất lượng, mẫu
mã, hệ thống phân phối…là những thế mạnh nhưng những doanh nghiệp này chưa
có. Trong giai đoạn khuyến khích xuất khẩu hầu hết các nước đều điều hành chính
sách tỷ giá theo hướng làm mất giá đồng tiền nội tệ. Tối thiểu cũng phải đưa về giá
trị thực của đồng tiền. Đó là bài thuốc đầu tiên mà các nước áp dụng để thúc đẩy tăng
trưởng xuất khẩu. Mặt khác xét ở đây là thị trường nước ngoài khác hẳn với thị
trường trong nước nên doanh nghiệp rất khó cập nhật và có thông tin đầy đủ về
Sinh viên: Trần Thị Quỳnh
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét